偏关县| 安达市| 红桥区| 武穴| 万载| 庐江| 兴隆| 天安门| 万全县| 侯马市| 东至县| 渝北| 梁子湖| 嘉禾| 都兰县| 连江| 梧州市| 霍林郭勒市| 扎兰屯市| 威宁| 隆林| 稻城县| 无锡市| 阆中| 万安县| 戚墅堰| 敦煌市| 即墨市| 噶尔| 瓦房店市| 大邑| 淄博| 永兴县| 金沙| 上栗县| 绿春县| 乌兰察布| 永定县| 察隅| 崇信县| 克山| 新巴尔虎左旗| 湛江市| 环江| 乳山| 娱乐| 双江| 芜湖市| 乌海| 勐腊| 康乐| 高台| 腾冲县| 壤塘县| 祁连县| 凤冈县| 黄梅县| 天津市| 头屯河| 和龙| 泸溪县| 紫云| 察哈尔右翼中旗| 敦煌市| 大名县| 藁城| 政和县| 淅川| 和平县| 中山| 化州市| 吴江| 绥滨县| 察隅| 隆格尔| 资溪县| 德格县| 凌云| 土默特右旗| 新田县| 阿拉尔| 绵阳| 陇南| 芜湖市| 兰西| 勐腊| 梁河县| 阿城| 鱼台县| 信丰县| 台湾| 新都| 秦安县| 昂仁县| 张北县| 苍南县| 正阳| 彭州| 昌宁县| 南阳市| 依兰| 昆山| 天门市| 余江| 安西| 调兵山市| 合肥| 颍上县| 德钦| 金坛市| 长沙| 四平市| 新和县| 无极县| 峨眉山市| 伊宁| 浮梁县| 麻山| 宣汉| 梧州市| 鹤岗| 隆尧县| 湖口县| 广元市| 安西| 嘉义县| 阆中| 德阳市| 屯门区| 苗栗县| 东阳| 彭阳县| 威信县| 樟树市| 连江县| 安新县| 七台河市| 正定县| 宁都| 竹北市| 增城市| 庄浪| 衡东| 唐河县| 石柱| 白银市| 兴国| 海阳| 安吉县| 佳木斯| 河间市| 宾阳县| 林周| 收藏| 留坝县| 磐安| 汝城县| 巴中| 若尔盖| 浮山县| 兴化市| 丘北县| 长治县| 齐齐哈尔| 武强县| 萨嘎县| 阿瓦提| 蕉岭| 芒康| 大港区| 崇仁| 通江县| 定安| 绥江县| 上栗县| 中江| 加查| 贵阳| 施秉县| 自治县| 霸州市| 绥芬河| 固阳| 遂川县| 淄博| 东西湖| 望奎县| 蕉岭| 繁峙县| 六枝| 梁山县| 龙州| 微山县| 鄂州| 会昌县| 长沙| 塘沽| 庆元县| 美姑县| 浦东新区| 阜城县| 徐闻县| 黄陵县| 东安| 三门峡| 仙游| 镇沅| 张掖| 威宁| 清苑县| 巴彦淖尔市| 嘉禾县| 海丰县| 满洲里市| 濮阳县| 昔阳县| 上饶县| 苗栗| 凤山市| 南阳市| 安新县| 嘉祥| 宾县| 长葛市| 定安| 微山县| 台江| 济南| 岳西县| 宝山区| 太湖县| 池州| 托里| 留坝县| 平罗| 高青县| 岗巴| 滦南县| 徐闻县| 从化| 吉安| 漳平| 东山县| 佛山市| 丰城| 抚州| 莱阳| 塘沽| 芜湖市| 霍林郭勒| 乾县| 南溪| 晋宁| 阜阳| 台江县| 灵宝市|

2018-07-16 20:44 来源:江苏快讯

  

  他们控制住较为固定的区域,区域内有若干臣属被他们的下级贵族分别掌控,这些社会已经进入文明阶段,形成初期的国家。供奉于阁内的木雕弥勒大佛,地面以上高18米,地下埋有8米,巍然矗立在汉白玉石须弥座上,其头部直顶最上层阁楼的藻井。

李可染学习一年后,学校改名为杭州国立艺专。《国家人文历史》是人民日报社主管主办的一本以真相、趣味、良知为核心价值的时政新闻类半月刊。

  现在,《唐顿庄园》第四季归来,还是能给许多人周日晚上一个不出门的理由。此风再延长二十年,则新艺术基础乃固。

  在这个特殊的日子里,回顾总书记的讲话,让我们再次感受时代的呼声和历史的回响,明确雷锋精神的传承责任。这次座谈会后,大家从思想上对精兵简政工作进一步提高了认识。

“年度知识贡献奖”是对“国家人文历史”一年来通过严谨编辑向社会贡献知识的认可。

  在字典的出版说明上,他一丝不苟地用铅笔逐句作了圈点。

  党风关乎我们党的生死存亡,党和国家在如此重要的历史转折关头,我们这些老同志有责任出来挑重担。在这个问题上达尔文比较悲观,他认为“大多数家养动物的起源,也许会永远暧昧不明。

    作为中国第八批女飞行员的突出代表,空军八一飞行表演队原中队长余旭,于2016年11月12日,在飞行训练中不幸牺牲,年仅30岁。

  请他做好到中央纪委工作的思想准备。被林风眠破格录取1907年3月26日,李可染出生在江苏徐州一个平民家庭,兄妹八人中排行老三。

  陈胜吴广揭竿而起,点燃了中国历史上第一次农民大起义的烈火,建立了第一个农民政权——张楚。

  之前也看过《潜伏》《黎明之前》《伪装者》等谍战剧,这些故事在历史上应该是有原型的。

  “雷锋精神是永恒的,是社会主义核心价值观的生动体现。鲍君甫及时通知中央,黄即被清除。

  

  

 
责编:万贯神话

2018-07-16 10:33 来源: 人民网-人民日报
分享到: 0
调整字体
91岁的苏萌已是满头华发,虽年逾九旬,除了听力有些障碍需佩戴助听器外,老人精神矍烁,思维敏捷,行走正常,见到来访者,格外兴奋。

  随着社交媒体的广泛使用,以微博、微信为主要传播载体的谣言此起彼伏,特别是与“吃”有关的话题,更成为网上谣言的重灾区。五花八门的食品谣言为何屡禁不止?公众听到这些未经证实的传闻为何总是心里发慌?怎样铲除谣言滋生的土壤,让人们吃得放心?

  “没想到经常吃的小龙虾,竟然被传成‘小虫虾’”

  食品谣言产生的背后,往往有明显的利益诉求,经济战、舆论战、博眼球等动机诸多,一般都有明显的市场指向

  武汉居民刘世敏居住的万松园是当地著名的美食街,遍布各类小龙虾店。可前段时间手机上的一则消息,让酷爱吃小龙虾的刘世敏害怕了:“有人在朋友圈里分享了一篇文章,说小龙虾不是虾,而是虫,长期生活在污水里。有人一口气吃了40只小龙虾后,肺部出现多处空洞。”

  “没想到经常吃的小龙虾,也会有问题。”4、5月份是武汉人吃小龙虾的旺季,但今年,刘世敏再也不敢像往常一样安心地吃了。

  刘世敏上网查证,“果壳网解释说,小龙虾的真名叫‘克氏原螯虾’,属于节肢动物门的甲壳纲,是一种淡水虾,它和龙虾有亲戚关系,和昆虫是平行关系,根本不是虫。”

  不过,刘世敏并不踏实,他进一步了解得知:“小龙虾虽然不是虫,不过也确实有小龙虾会感染肺吸虫,吃后易造成肌肉溶解,有人甚至住进了重症监护室。”

  面对这些真假难辨的信息,刘世敏一下子没了主意。现在,有亲戚朋友来武汉,刘世敏不再带他们吃小龙虾了:“真要遇上嘴馋的,就去饭馆点些河虾、基围虾,小龙虾是不敢碰了。”

  清华大学健康研究所副所长苏婧认为,以偏概全、偷换概念是食品谣言的一个显著特征,误导性最高。“‘小龙虾实为小虫虾’,就是利用消费者对小龙虾的不熟悉,将小龙虾可能携带寄生虫现象,谣传为小龙虾本身就是‘虫’;将当事人生吃醉虾感染肺吸虫,谣传为‘吃小龙虾感染肺吸虫’,引起消费者恐慌。”

  食品专家早就告诉我们:动物身体上带有寄生虫是一种常见现象,关键是要加工制熟。实际上,小龙虾是可食用的美味,安全加工后的小龙虾不会对身体产生伤害。

  苏婧说,食品谣言产生的背后,往往都有明显的利益诉求,经济战、舆论战、博眼球等动机诸多,一般都有明显的市场指向。谣言一旦传播开来,往往造成很大负面影响。

  今年2月底,一则“塑料紫菜”的视频在网上流传。视频中,一位女子从买来的某品牌“紫菜”中取出几块泡在水里,说闻到一股腥臭味,而且拉拽不开,吃的时候嚼不碎,由此判断,“紫菜是用废旧的黑塑料袋做成的”。

  事后,“塑料紫菜”很快被相关部门辟谣。中国食品工业协会的专家表示,紫菜本身就有韧性,有的比塑料袋还好;紫菜富含蛋白质,烧过之后的气味明显不同于烧塑料的气味。

  可是,“塑料紫菜”视频在网上传播后,仍然对相关产品的销售产生很大影响,不少消费者对是否食用紫菜持观望态度。一些商家和超市直接把相关公司生产的紫菜下架,市场上也出现了很多退换货行为,对福建晋江等主要紫菜产地造成很大损失。

  食品谣言引起民众恐慌、损害产业发展的案例并不少见。前些年,“蛆橘谣言”曾造成全国柑橘严重滞销,“喝牛奶致癌”“皮革奶粉”重创国产乳制品,“食盐可能被核辐射污染”“滴血食物传播艾滋病病毒”等谣言引发的恐慌情绪,至今让人记忆犹新。

  “面对谣言,多了解基本常识,心里多问几个为什么”

  仅仅把重心放在辟谣上还不够,“黄瓜打药”辟谣了,“葡萄打药”又冒出来。既要畅通科普渠道,让真相“跑”在前面,更要加强监管,重筑食品安全公信力

  何宁去年从广州某大学研究生毕业后从事传播学研究工作,一直关注食品谣言的传播规律。他认为,人们的科学知识不全面,是食品谣言传播快的一个重要原因。

  何宁说:“我读研究生期间,有一次在宿舍烧的半壶水放凉了,想要泡茶,就又煮了一遍。谁知刚倒进杯子,两个室友就坚决不让喝。”

  原来,室友听过传言:“重复烧开的水会产生亚硝酸盐,这是一种危险的化合物。”大学本科读理科的何宁反驳说:“我看过很多资料,根本没那回事。1升水就算烧20次,也只会产生不到0.04毫克的亚硝酸盐,远远低于国家标准,对人体没有任何影响。”

  科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯认为,食品谣言的存在,既说明了实际生活中公众在相关科学知识方面的空白,也是社会个体食品安全焦虑的体现。短时间内,谣言不会完全消除,部分话题甚至会反复出现。科学认识、理性引导是当务之急。

  钟凯说,面对谣言,相关部门须及时辟谣以正视听,公众更要保持警惕,多了解基本常识,对那些食品安全“内幕”多一些理性判断分析,心里多问几个为什么。

  为提升公众辨别谣言的能力,国家食药监总局去年发布了500多条科普知识和辟谣信息,并且在官方微信公众号开通专栏,定期回应消费者提问。

  钟凯认为,仅仅把重心放在辟谣上还不够,比如黄瓜打药、西瓜打药,有关专家不知辟谣了多少次,最近又变成葡萄打药,谣言总会变着花样重来,“只有不断提升全社会对食品监管体系的信任度,谣言才会没市场。”

  中国农科院农业质量标准与检测技术研究所研究员李耘认为,谣言的背后是“信息真空”,这主要是因生产者和消费者之间信息不对称而滋生出一种不信任感。当前,消费者对食品行业整体质量状况的担忧,进一步放大了这种“信息真空”,“政府部门既要畅通科普渠道,让真相‘跑’在前面;更要加强监管,重筑食品安全的公信力。”

  据介绍,去年,国家食药监总局新发布了530项食品安全国家标准,涉及食品安全指标近2万项,新增农药残留的限量指标490项,食品抽样检验的数量比上一年增加了49%。该局表示,将每周公开食品抽检的结果,对不合格的产品及时采取下架、召回等措施,消除风险隐患。同时,坚决用法律手段打击别有用心的造谣行为,提升消费者对食品市场的信任度。

  “这些年时常曝光食品安全事件,不防备着点还真不行”

  微信朋友圈是许多食品谣言的泛滥之地。面对谣言,人们容易产生从众心理,反映出社会上对食品安全的担忧。“禁不住、传得快、信得深”是食品谣言的基本特点

  最近,在郑州某事业单位工作的赵硕饱受食品谣言的困扰:“我小姨自从学会微信,就特别喜欢在朋友圈转发健康、养生的文章。有很多明显是谣言,叫她别转,她也不听。”

  上周,赵硕看到小姨又转发了一篇文章,说什么“拉面里添加了强碱性的‘草木灰’,用以增加面的弹性,具有致癌性”。

  “我很久之前就听说过这条消息。其实文章里所说的‘草木灰’,也叫‘蓬灰’,主要成分是碳酸钾,是常见的食品添加剂,作用是调节面团的酸度,比食用碱的效果还好。碳酸钾不但国内用,国外也用。在德国,它作为烘焙食品添加剂,在超市里都能见到。”赵硕说。

  赵硕劝说小姨,让她辨明真假再转发,但小姨坚持说:“宁可相信‘蓬灰致癌’是真的,不就是少吃几碗面嘛!”

  赵硕发现,像小姨这样轻信谣言的大有人在。他们认为,那些朋友圈里文章提到的食品,即便危害没那么大,也一定有猫腻,否则谣言怎么会盯上它们?正是这种“宁可信其有,不可信其无”的心理,使许多普通群众成为推手,加速了食品谣言的传播。

  苏婧认为,“禁不住、传得快、信得深”是食品谣言传播的基本特点。微信朋友圈是许多食品谣言的泛滥之地。一方面,面对谣言,受众容易产生从众心理,缺乏较好的辨谣能力。特别是在微信朋友圈不断拉近人际关系的背景下,受众面对食品谣言会出于“善意”而进行传播;另一方面,带着对特定食品话题的负面印象或集体记忆,受众更倾向于相信谣言的真实性,这反映的是人们对于食品安全的担忧。

  在天津做服装生意的吴立霞是“养生达人”,时常关注食品方面的信息。最近,吴立霞发现门口新开了一家烤鸭店,价格便宜,生意火爆,但她从来不买。

  “这是注射激素的‘速成鸭’,不到一个月就能出栏。”当被问到该信息的来源时,吴立霞说,“去年微信都转疯了,有文章说这事是先从无锡发现的,有人对鸭农、代理商进行了走访,连激素的成分都讲得很清楚。”

  事实上,专家对于“速成鸭”早有解释:现代科学已经可以使商品肉鸭长得“又快又好”,整个饲养周期一般为43—56天,用激素反而“不合算”。

  对专家的解释,吴立霞虽然也认为有道理,但还是觉得谨慎点好:“这几年不时曝光地沟油、假奶粉、瘦肉精等食品安全事件,连火锅汤也不卫生了,不防备着点还真不行。”

  苏婧说,食品谣言带来的不信任感正在加剧,“中国人已经吃遍化学周期表”“到处都是地沟油”等说法十分普遍,其表现出的自嘲心理实际上是对食品监管体系的质疑,带来的负面影响深广。海淘、代购之风盛行,其背后的原因也与此相关。

  ■延伸阅读

  “桃子和西瓜一起吃会产生剧毒”“吃大盘鸡、泡椒凤爪能感染禽流感”“木耳浸泡时间过长是毒药”

  食品谣言,这些花样最常见

  “现身说法”造谣。该类谣言通常借助视频为载体传播,且缺乏时间、地点、人物等基本要素,看似现身说法,实则偷换概念,将正常、无害的生产行为歪曲为有害行为。如将生长期过长的紫菜“扯不断”现象歪曲为“塑料制作”等。因为靠视频传播,对受众的冲击力强。

  假借“国外研究”之口造谣。该类谣言通常借助某国外组织、机构等最新研究之名,行造谣之实,断章取义,整体结论与原研究成果背道而驰。如从去年开始,一篇《牛奶将人类送进坟墓》的文章在朋友圈里热炒。文章称,美国科学家在牛奶中发现了致癌因子,喝牛奶将增加癌症发病率。其实,美国发现的这种因子与癌症是一种多因素的相关性,并没有证据证明其与癌症的发病风险相关。

  利用“食物有害”“食物相克”等说法造谣。该类谣言最为简单,科学含量最低,多用“紧急”“震惊”等煽动色彩浓的词汇,整体上可信度最低。如“桃子和西瓜一起吃会产生剧毒”“吃大盘鸡、泡椒凤爪能感染禽流感”“木耳浸泡时间过长是毒药”等。

  利用“行业专有名词”造谣。该类谣言最普遍,也非常容易被民众传播、信任,比如利用受众对生长激素、卡拉胶等专有名词的陌生而造谣传谣,合法的现代工业成果被“污名化”,如“方便面致癌、含防腐剂”“胶水做牛排”等。实际上方便面并不是垃圾食品,只是长期食用会造成营养不良。而牛排所用的卡拉胶,也是国家许可的食品添加剂,在一定的标准范围之内使用是无害的。

  利用“农兽药残留”话题造谣。农兽药残留在近几年成为人们关心的话题,该类谣言正是利用了这一现象。比如,有谣言说“空心菜重金属超标,是最毒蔬菜”,里面藏着看不见的重金属。实际上,相比其它蔬菜,空心菜农药残留并不高。蔬菜是否重金属、农药残留是否超标,并不取决于蔬菜本身,而是种植的土壤和水是否受到污染。

扫二维码上移动长江网
分享到: 0

相关阅读

文娱社会

财经健康

青春

营口市 宝山区 肥东 西乌 汝城
神木 城固 即墨市 鲁甸 定安
百度